LUYỆN TẬP RƯỢU ETYLIC AXIT AXETIC VÀ CHẤT BÉO

Để củng cầm kiến thức và kỹ năng, với năng lực giải bài xích tập về rượu etylic, axit axetic và hóa học lớn. pgdtxhoangmai.edu.vn xin share cùng với chúng ta bài xích đăng dưới đây. Với triết lý với những bài xích tập có lời giải cụ thể, hi vọng rằng đây đã là tài liệu góp các bạn tiếp thu kiến thức xuất sắc hơn.

NỘI DUNG TRẮC NGHIỆM

Ôn tập lý thuyếtHướng dẫn giải bài xích tập sgk

A. LÝ THUYẾT

I. RƯỢU ETYLIC

1. Tính chất thiết bị lí

Rượu etylic (ancol etylic hoặc etanol) C2H­5OH là hóa học lỏng, ko màu sắc, sôi làm việc 78,3oC, nhẹ nhàng hơn nước, tung vô hạn trong nước và kết hợp được nhiều chất như iot, benzen,…

2. Cấu tạo thành phân tử

CH3 – CH2 – OH

Hay

3. Tính chất hóa học

Phản ứng cháy

C2H5OH + 3O2 →(to) 2CO2 + 3H2O

Tác dụng cùng với Na

2C2H5OH + Na → 2C2H5ONa + H2.

Bạn đang xem: Luyện tập rượu etylic axit axetic và chất béo

Tác dụng cùng với axit axetic

CH3COOH + HO – C2H5 ↔(đk: H2SO4 quánh, to) CH3COOC­2H5 + H2O.

Xem thêm: 10 Bài Văn Tả Một Em Bé Đang Tuổi Tập Đi Tập Nói Hay Nhất, 10 Bài Văn Tả Em Bé Đang Tập Đi Tập Nói Lớp 6

axit axetic etylic etylaxetat 

II. AXIT AXETIC

1. Tính hóa học đồ gia dụng lí

Axit axetic CH3COOH là hóa học lỏng, không màu sắc, vị chua, tan vô hạn vào nước

2. Cấu sinh sản phân tử

 

Hay CH3 – COOH

3. Tính chất hóa học

Axit axetic cũng có thể có vừa đủ đặc thù của một axit, nhưng lại là 1 axit yếu ớt.

Xem thêm: Bài Tập Chuyển Động Thẳng Đều Và Cách Giải, Đề Thi Trắc Nghiệm Vật Lý 10 Học Kì 1 Có Đáp Án

Dung dịch axit axetic có tác dụng quỳ tím đổi màu thành đỏ.Tác dụng với oxit bazơ, bazơ sản xuất thành muối bột và nước.

CH3COOH + NaOH → H2O + CH3COONa (Natri axetat)

2CH3COOH + Na2CO3 → 2CH3COONa + CO2  + H2O

…

Tác dụng cùng với ancol etylic tạo thành este với nước

CH3COOH + HO-C2H5 ↔ (đk: H2SO4 quánh, to) CH3COO C2H5 + H2O

III. CHẤT BÉO

1. Tính chất vật dụng lí

Mỡ ở thể rắn, còn dầu sống thể lỏng. Chất bự nhẹ nhàng hơn nước, không chảy nội địa, rã được vào dầu hỏa, xăng…

2. Thành phần với cấu tạo của chất béo

Chất lớn là tất cả hổn hợp các este của glixerol cùng với những axit béo cùng gồm cách làm bình thường là (R-COO)3C3H5.Trong đó R rất có thể là C17H35- ; C17H33- ; C15H31-…

3. Tính chất hóa học